天眼查显示，9月9日，新鲜零食品牌金粒门主体公司湖南探索者品牌管理公司获得来自潮流零售品牌KKV的投资，具体看，KKV主体企业广东快客电子商务有限公司以及KKV创始人吴悦宁均分别持股5%，认缴出资额均为111.11万元。 针对此事，9月20日，KKV相关负责人回应南都湾财社记者，不太清楚具体情况；南都湾财社记者就此向金粒门相关负责人核实情况，未能获得明确回应。 金粒门在社交平台上被称为“平价小山姆”，主要销售零食。公开资料显示，金粒门最早名为金栗门，2015年由刘畅和陶峰创立于长沙，当时金栗门主要销售炒板栗和糖葫芦，2021年金栗门转型为新鲜零食店并更名为“金粒门”，今年5月，金粒门走出湖南，先后在南京等地开店。9月20日，南都湾财社记者在金粒门官方小程序查询，目前金粒门共有40家线下门店，分布在长沙、深圳、武汉等地，销售的产品包括锁鲜辣酱鸭、香芋条、芒果干等。 金粒门线下门店。 天眼查显示，湖南探索者品牌管理有限公司成立于2025年4月，注册资本2222万元，法定代表人为刘畅。在KKV入股前，今年8月21日，该公司注册资本由200万元变更为2000万元。 金粒门瞄准的是新鲜零食赛道，在该赛道，头部品牌还有一栗和几多全，一栗创立于沈阳，几多全创立于长沙，这三大品牌的线下门店数量均不超过200家。新鲜零食品牌主打配料表干净、保质期短，强调新鲜健康，但相比传统零食量贩品牌，新鲜零食连锁店的SKU较少。南都湾财社记者曾于7月走访金粒门深圳首店，在走访中，南都湾财社记者发现，金粒门销售的产品并非都是保质期很短的产品，保质期在1个月以上的产品同样不少，产品多依靠第三方工厂代工。 资深零售分析师王国平曾告诉南都湾财社记者，一些新鲜零食品牌将产品标为“短保”只是为了好卖，实际上不是真的“短保”。有的新鲜零食店单日销售额已经不到一万元，真做鲜食，很难扛得住废弃损耗。消费者的识别产品是否新鲜主要是看日期和元素，这导致很多品牌和供应链会卷入造假行列，实际上做的是中长保商品。 在量贩零食赛道愈趋内卷的当下，新鲜零食赛道颇具热度。除了上述三个品牌外，三只松鼠、来伊份、绝味食品等上市企业同样入局新鲜零食，不久前，9月8日，良品铺子在武汉开出首家新鲜健康食品店，良品铺子方面指出，在产品端，门店由过去以常温零食为主，升级为现烤现制、冷链冷卤与常温短保相结合的模式。 那么，并非专注食品赛道的KKV为何入股金粒门？ 凌雁咨询管理分析师林岳向南都湾财社记者表示，投资的本质是各取所需、协同发展，最直接落地的就是门店运营层面的合作，KK集团把金粒门产品搬进货架，在商品矩阵上多了一个高体验感的流量入口，特别在其门店增长已明显放缓的情况下，集团需要在主品牌之外找到新的增长叙事。 KKV创立于2019年，为广东快客电子商务有限公司（KK集团）旗下的潮流零售集合品牌，KK集团旗下还拥有THE COLORIST调色师、X11、宠物部落等多个品牌。2021年，KK集团首次在港交所递表，近年KK集团多次冲刺IPO未果，根据其最新更新的招股书，2023年前十个月，公司营收47.69亿元，净利润2.09亿元。 KKV。图源社交平台 林岳指出，而对金粒门而言，除了拿到资金，还获得了从区域品牌走向全国渠道的资源。但需要冷静看待的是，新鲜零食赛道目前面临一些结构性挑战，一是短保损耗，报损率在8%到15%之间，远高于传统包装零食，二是扩张速度与直营模式的矛盾，所以KK集团的入股只是一张入场券，金粒门能否在保持短保品质的前提下跑通全国化，才是这笔投资最终的含金量。 值得注意的是，今年1月12日，有媒体暗访金粒门代工工厂，曝光该工厂存在卫生环境堪忧、篡改标签以及伪造生产日期等现象。1月13日，金粒门公开道歉表示，涉事代工工厂确实在“柠檬酸辣去骨凤爪”生产中对已封包产品进行二次包装，违反相关食安规定，但是尚未发现人为篡改“麻辣牛肉条”产品原始生产日期的行为。金粒门同时表示，对于代工工厂被指存在卫生隐患，企业已要求其立即整改，并派驻人员进行现场督导。 采写：南都湾财社记者 冯家钜 詹丹晴 特别